夏天對于商家來說是一個比較頭疼的季節，因為天氣炎熱，很多食材都容易變質，黃燜雞醬料雖然是有一定的保質期，但如果一次大量訂購，如果保存不當也會造成變質，所以在這里我們建議一次不要訂購太多的黃燜雞醬料，根據客流量一次訂購一周或者十天的量，然后多次少量訂購，雖然看起來是麻煩，但是卻可以得到更新鮮的黃燜雞醬料，而且華爾餐飲是流水線作業，不會造成醬料短缺，完全可以無縫銜接供應上。